giovedì 12 maggio 2011
Ultimo appuntamento della rassegna CAMBIAMO IL SISTEMA, NON IL CLIMA. Per condividere esperienze e conoscenze alternative sulla salvaguardia e la salubrità del nostro pianeta e della nostra salute.
ore 20.oo APERI_VEGAN
* pennette primavera sedano capperi e pinoli
* carpaccio di zucchine e rucola
* crostino di pomodorini secchi e mandorle
* pappa al pomodoro
* crostino di funghi trifolati alla nepitella
DOLCE
* gelato con salsa tiepida ai mirtilli
ore 22.00 Proiezione intervista breve alla Dott.ssa C. Leclerq, ricercatrice dell'Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione, sulla sicurezza degli alimenti in Italia: additivi, coloranti, aromi e nutrienti.
Proiezione mini_documentario "VEGAN, per le persone, per il pianeta, per gli animali".
A seguire commenti e riflessioni.
WE HAVE THE POWER,
WE ARE THE SYSTEM CHANGE.
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