Venerdì 4 Febbraio
*CAMBIAMO IL SISTEMA,NON IL CLIMA!*
Riprende il ciclo di incontri nato dal desiderio di condividere conoscenze ed esperienze riguardo la salvaguardia dell'ambiente e la salubrità della vita, per offrire alternative al modello di sviluppo che ci viene imposto.
In un momento in cui la tematica sull'energia nucleare ritorna ad essere una questione scottante,la battaglia attraverso il referendum per la ripubblicizzazione dell'acqua interessa tutti, un momento in cui ri...sulta sempre più decisivo affrontare le problematiche di sostenibilità alimentare, OGM, conservazione della biodiversità, nel rifiuto di accettare uno stile di vita senza futuro, basato su un consumismo smodato ed acritico che depaupera le risorse del pianeta ed impoverisce i frutti della terra, utilizziamo solo prodotti bio forniti dal gruppo di acquisto solidale NO OGM Empoli, costituito da produttori e consumatori locali.
La scelta di un menù vegano vuole essere un incentivo ad avvicinarsi con nuova curiosità ai piaceri dei prodotti vegetali, che con l'industrializzazione del mercato della carne sono stati declassati a mero condimento, aprendo le porte a un mercato spietato, insano ed ecologicamente non sostenibile.
ore 18.00 *Incontro con contadini europei e italiani*
Rete Semi Rurali (Italia), Reseau Semences Paysannes (Francia), Saatgut-forschung (Germania), Red de Semillas (Spagna), CFP Inéopole de Brens (Francia), Agravivendi (Germania), in visita ad alcune aziende produttrici di
grani e farine anche di semi antichi della nostra zona e che forniscono il nostro GAS.
ore 19.00 *APERI_VEG*
focaccine di Buon Pastore, Verna e Senatore Cappelli al ramerino. by PETER PANE
olive Forra'pruno
stuzzichini OTRO MUNDO
ore 20.00 *CENA_VEG*
. straccetti di farro monococco al pesto di erbette aromatiche e noci (vegano)
. crespelle di farina senatore cappelli (az. ag. San Cristoforo) alla zucca in salsa rossa (vegano)
. cecina alla cipolla vegan
. polpette di miglio al sesamo in salsa di verdure al curry vegan
. insalatina di stagione
. biscotti di farina diorzo e miglio, malto di miglio, succo di uva e olio extravegine di oliva, scorza di arancia
. con ricotta e miele
. mousse di mela alla cannella
. crostata di farine di grani invernali con crema di avena
vino e caffè
€ 12 SONO GRADITE LE PRENOTAZIONI 3922158947 -- 0571 931021
ore 22.00 *proiezione film *IL PIANETA VERDE* (1996)
Il film tratta, in chiave umoristica e usando l'espediente comico
dell'esternalità, i problemi del mondo occidentale: la frenesia,
l'abuso di comando, l'inquinamento ed il cosumo selvaggio delle
risorse naturali e degli spazi.
COMUNITA' IN RESISTENZA,
in collaborazione con OSTERIA SOCIALE OTRO MUNDO,
GAS NO OGM Empoli e
Ass. VEGETALIANA.
da Leccarsi* le dita . . ecco il Menù* di
Sabato 5 e Domenica 6 Febbraio
ANTIPASTO ONNIVORO_salumi vari*formaggi*olive* €4,50
PRIMI PIATTI_farfalle al ragù*straccetti al pesto di erbette* €5,50
SECONDI PIATTI_polpette fritte al sesamo con crema di verdure* €5,50 salsicce di montagna rifatte con fagioli* €6,00
DOLCI_cantuccini con vinsanto* €3,00 biscotti con ricotta e mele* €3,00
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